Semplice da coltivare, si può piantare sia nel terreno che in vaso, non gradisce temperature troppo basse. Permette di avere per buona parte dell’anno foglie fresche pronte da consumare, ottime come aroma nelle ricette.
La Lavandula angustifolia, o lavanda officinale, è un arbusto sempreverde originario del Mediterraneo, noto per il suo profumo intenso e le proprietà officinali. Ideale per bordure, aiuole e coltivazione in vaso, fiorisce in estate con spighe blu-viola. Predilige terreni ben drenati e posizioni soleggiate. Dopo il trapianto, richiede annaffiature regolari fino all’attecchimento; in generale, tollera bene la siccità. Una potatura leggera dopo la fioritura mantiene la pianta compatta e favorisce nuove infiorescenze.Da sempre conosciuta per la sua profumazione intensa e avvolgente, tanto da essere regolarmente impiegata nei saponi, profumi e nei detersivi, la Lavanda è una pianta dalle tantissime proprietà benefiche ed è in grado di migliorare perfino l’umore.
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Il timo è un’erba aromatica, ottima in cucina, facilmente coltivabile in vaso. I suoi fiori sono molto piccoli e hanno forma labiata, infatti la famiglia botanica a cui le piante di timo appartengono è quella delle Labiate. Il colore dei fiori può variare dal bianco al rosa, dal viola al rosso e il periodo di fioritura si estende dalla fine primavera sino ai primi freddi che sopraggiungono a tarda estate.
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La Citronella “lemon grass” è una pianta aromatica perenne e sempreverde appartenente al genere Cymbopogon. Si tratta di una graminacea simile al sorgo, molto profumata e originaria delle regioni calde e tropicali dell’Asia Meridionale. In inglese viene definita “Lemongrass” proprio perché sia il fogliame che il fusto emanano un aroma agrumato che ricorda quello dei limoni.
Artemisia – “Artemisia Arborescens” o “Assenzio alberoso”
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L’Artemisia è una pianta sempreverde molto ramificata e dall’aspetto tondeggiante, il cui fogliame, di colore verde-grigio e soffice al tatto, è finemente inciso. Se le foglie sono strofinate, emettono un forte profumo aromatico. I fiori a capolino, piccoli e gialli, sbocciano sull’apice dei rami in primavera. Anche il fogliame è particolarmente decorativo ed è commestibile, mentre i fiori sono utilizzati in erboristeria.
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